Салат Свинка на Новый год

1 . Этап

1. Подготовьте продукты. Заранее отварите печень (вес 250 г уже отварной), отварите яйца. С горошка слейте жидкость.

2 . Этап

2. Вареную печень порежьте кубиками.

3 . Этап

3. Яйца очистите, разделите на белки и желтки. Белки отложите для оформления салата, а желтки порубите мелко ножом.

4 . Этап

4. Порежьте колбасу кубиками, часть оставьте для оформления мордочки свинки: пятачка и ушек.

5 . Этап

5. Добавьте горошек.

6 . Этап

6. Посолите, поперчите, заправьте салат майонезом. Можно смешать майонез со сметаной в пропорции 1:1, тоже очень вкусно.

7 . Этап

7. Перемешайте салат.

8 . Этап

8. На блюдо положите зелень, сверху салат.

9 . Этап

9. Белком оформите мордочку, из колбаски сделайте пятачок, ушки. Глазки можно сделать из горошин душистого перца. Можно сделать хвостик и ножки.

10 . Этап

10. С Наступающим!!!