Салат Свинка на Новый год

1. Этап

1. Подготовьте продукты. Заранее отварите печень (вес 250 г уже отварной), отварите яйца. С горошка слейте жидкость.

2. Этап

2. Вареную печень порежьте кубиками.

3. Этап

3. Яйца очистите, разделите на белки и желтки. Белки отложите для оформления салата, а желтки порубите мелко ножом.

4. Этап

4. Порежьте колбасу кубиками, часть оставьте для оформления мордочки свинки: пятачка и ушек.

5. Этап

5. Добавьте горошек.

6. Этап

6. Посолите, поперчите, заправьте салат майонезом. Можно смешать майонез со сметаной в пропорции 1:1, тоже очень вкусно.

7. Этап

7. Перемешайте салат.

8. Этап

8. На блюдо положите зелень, сверху салат.

9. Этап

9. Белком оформите мордочку, из колбаски сделайте пятачок, ушки. Глазки можно сделать из горошин душистого перца. Можно сделать хвостик и ножки.

10. Этап

10. С Наступающим!!!