Пряная закуска из баклажанов

1 . Этап

Баклажаны вымыть и нарезать толстыми ломтиками. Положить их в холодный сотейник Zepter.

2 . Этап

Помидоры мелко нарезать и положить на баклажаны.

3 . Этап

Чеснок очистить и мелко порезать, положить на помидоры, добавить специи.

4 . Этап

Накрыть крышкой и поставить на средний огонь, дождаться, когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля и убавить огонь до минимума, готовить 15 минут. Снять сотейник Zepter с огня и оставить доходить на 10 минут.

5 . Этап

Размять с помощью деревянной ложки до желаемой консистенции прямо в сотейнике. Подавать с черным хлебом, украсив мелко нарубленной петрушкой. Приятного аппетита!!!