Закваска для йогурта в мультиварке

1 . Этап

Приготовьте кипяченое теплое молоко и сухую закваску "йогурт". Молоко должно быть в пределах 37-40 градусов. Если молоко будет слишком горячим, бактерии просто погибнут.

2 . Этап

Разведите сухие бактерии в теплом молоке. Перемешайте деревянной лопаткой или ложечкой.

3 . Этап

Разлейте молоко по баночкам. У меня в кастрюлю мультиварки входит только четыре баночки.

4 . Этап

Закрутите баночки крышками. Поставьте их в кастрюлю мультиварки. Налейте теплой воды примерно чуть выше половины баночки. Выберите режим "йогурт", программа автоматически поставит время - 8 часов. Закройте крышку мультиварки и дождитесь окончания режима.

5 . Этап

Готовый йогурт поместите на 1-2 часа в холод. После этого в него можно добавить мед или фрукты, ягоды, подавайте к столу. Приятного аппетита!