Гречнево-овсяное печенье с ревенем

1. Этап

Гречневые хлопья от ТМ"Мистраль" перемолоть на кофемолке не в пыль.

2. Этап

Высыпать гречневую крошку в миску пополам с отрубями.

3. Этап

Отруби используем от ТМ"Мистраль".

4. Этап

Всыпать кунжут ложку.

5. Этап

Столько же семечек.

6. Этап

Затем овсяная мука с разрыхлителем и немного пшеничной муки.

7. Этап

Яйца я заменила яичным порошком (2 ст. л.)-он отлично ведёт себя в выпечке, много раз проверено.

8. Этап

Смешать всё с оливковым маслом.

9. Этап

Добавить сахар с ванилью.

10. Этап

Замешиваем тесто на тёплой сыворотке или молоке. Если используете обычные яйца, то жидкости возможно понадобится меньше.

11. Этап

Тесто должно быть крутое.

12. Этап

Для кислинки 2 стебля ревеня нарезать на тонкие полоски.

13. Этап

Затем измельчить на кубики в тесто.

14. Этап

Оставляем пропитаться хлопьям на 1-2 часа на столе или убираем в холодильник на ночь.

15. Этап

Формируем на силиконовом коврике или на пергаменте печенье.

16. Этап

Центр немного примять и положить по пол ложечки арахисовой пасты.

17. Этап

У меня куплена паста с кусочками арахиса.

18. Этап

Выпекать в разогретой до 190* духовке 20 минут.

19. Этап

Остудить полностью, посыпать пудрой.

20. Этап

Подавать с молоком или чаем на завтрак.

21. Этап

Или дать ребёнку с собой в школу.