Оладьи из брокколи

1 . Этап

Прежде всего промоем брокколи и разделим на соцветия.

2 . Этап

Заливаем брокколи кипятком и ставим на огонь. После закипания варим 3-4 минутки.

3 . Этап

Кладем соцветия в блендер и измельчаем.

4 . Этап

В брокколи добавляем яйцо, молоко, разрыхлитель и муку.

5 . Этап

Тщательно перемешиваем до однорадной массы.

6 . Этап

На сковороду наливаем оливковое масло и выкладываем тесто в виде оладьев.

7 . Этап

Жарим по 3-4 минутки с каждой стороны. Выкладываем готовые оладьи на бумажное полотенце для того чтобы стекло масло.

8 . Этап

Подаем на стол в гарячем или холодном виде.