Салат с фасолью Радуга

1 . Этап

Фасоль "кидни" ТМ "Мистраль" приготовить согласно инструкции на упаковке. Можно отварить в скороварке - на это уйдет 40 минут.

2 . Этап

Фасоль охладить, 1 стакан использовать для салата, остальную часть можно заморозить. С кукурузы слить лишнюю жидкость.

3 . Этап

Лук-порей промыть, нарезать перьями вдоль. Перец освободить от семян и нарезать тонкой соломкой.

4 . Этап

Большой пучок кинзы мелко покрошить. Смешать ингредиенты заправки, добавив в нее 1 чайную ложку сахара.

5 . Этап

Смешать компоненты салата. Желательно дать настояться в холоде часа два. Сервировать с листьями китайской капусты.