Name: Лимонный салат из пасты и тунца
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Паста - 250 г; Лимон - 1 шт; Анчоусы - 1 ст. л.; Каперсы - 1 ст. л.; Масло оливковое - 5 ст. л.; Тунец - 1 бан.

Ингредиенты для - Лимонный салат из пасты и тунца

1. Паста 250 г

2. Лимон 1 шт

3. Анчоусы 1 ст. л.

4. Каперсы 1 ст. л.

5. Масло оливковое 5 ст. л.

6. Тунец 1 бан.

Как вкусно приготовить - Лимонный салат из пасты и тунца

1 . Этап

Ставим на плиту варить макароны. Я для этого салата беру разной формы, главное, чтобы время приготовления совпадало. Варим строго в соответствии с инструкцией. Берём качественное оливковое масло, все 5 столовых ложек наливаем в большую миску.

2 . Этап

Натираем на тёрке цедру лимона, аккуратно и очень внимательно, натираем только желтую честь кожуры, белая даст горечь.

1. Этап. Лимонный салат из пасты и тунца: Натираем на тёрке цедру лимона, аккуратно и очень внимательно, натираем только желтую честь кожуры, белая даст горечь.

3 . Этап

Сразу смешиваем с маслом, пусть цедра отдаст маслу есь аромат и постоит вот так минут 10 пока варится паста и пока продолжаем делать соус.

1. Этап. Лимонный салат из пасты и тунца: Сразу смешиваем с маслом, пусть цедра отдаст маслу есь аромат и постоит вот так минут 10 пока варится паста и пока продолжаем делать соус.

4 . Этап

Столовую ложку каперсов нарезаем мелко. С анчоусами поступаем так же. Петрушку тоже шинкуем мелко. Открываем тунец и слегка отжимаем воду, чтобы в него больше впиталось масла вместо солёной воды. Тунец тоже рекомендуется выбирать хороший, качественный.

1. Этап. Лимонный салат из пасты и тунца: Столовую ложку каперсов нарезаем мелко. С анчоусами поступаем так же. Петрушку тоже шинкуем мелко. Открываем тунец и слегка отжимаем воду, чтобы в него больше впиталось масла вместо солёной воды. Тунец тоже рекомендуется выбирать хороший, качественный.

5 . Этап

Добавить в масло с лимоном анчоусы и каперсы, размешать.

6 . Этап

Добавляем тунец и пасту. Перемешиваем аккуратно крупной лопаткой, чтобы не повредить пасту. Подаём на стол хоть теплым, хоть холодным! Угощайтесь на здоровье!