Ингредиенты для - Картошка с грибами
Как вкусно приготовить - Картошка с грибами
1 . Этап
Картофель чистим, моем и нарезаем на тонкие ломтики (толщина - 2-3 мм).
2 . Этап
Нарезанный картофель хорошенько отмываем от крахмала, даем воде стечь.
3 . Этап
Тонко нарезаем шампиньоны.
4 . Этап
В сковороде разогреваем оливковое масло, бросаем туда ломтики картофеля, солим, перчим, и обжариваем минут 8-10.
5 . Этап
В другую разогретую сковороду с оливковым маслом бросаем нарезанные грибы, солим и обжариваем на среднем огне.
6 . Этап
В обжаренный до полуготовности картофель вливаем сливки и кладем мелко нарезанный чеснок. Уменьшаем огонь и готовим картошку еще 5-6 минут - сливки должны загустеть.
7 . Этап
Готовые шампиньоны снимаем с огня.
8 . Этап
Мелко рубим зелень.
9 . Этап
Добавляем грибы и зелень в сковороду с картошкой, хорошенько перемешиваем.
10 . Этап
Перекладываем все содержимое сковороды в форму для запекания. Запекаем 20-25 минут при температуре 190 градусов. Готово!