Компот из черешни на зиму без стерилизации

1 . Этап

Подготовьте черешню, сахар и воду.

2 . Этап

Промойте черешню, удалите все хвостики. Выложите ягоды в чистые банки.

3 . Этап

Залейте ягоды кипятком, оставьте на 15 минут под крышкой, чтобы черешня отдала сок.

4 . Этап

Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, перемешайте и варите до растворения кристаллов 2-3 минуты.

5 . Этап

Залейте черешню сладким сиропом.

6 . Этап

Банки с компотом закатайте крышками, утеплите пледом и оставьте на 3-4 часа остывать. Затем уберите компот в темную кладовую или погреб до зимы. Выход готовой заготовки — одна литровая банка.