Name: Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Лосось - 2 ломт.; Кленовый сироп - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Кунжут - 1 дол.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Мед - 0,5 ч. л.; Перец красный жгучий - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком

1. Рыба Лосось 2 ломт.

2. Рыба Кленовый сироп 2 ст. л.

3. Рыба Соевый соус 2 ст. л.

4. Рыба Уксус 1 ст. л.

5. Лук Лук репчатый 1 шт

6. Лук Кунжут 1 дол.

7. Лук Масло оливковое 1 ст. л.

8. Лук Соевый соус 1 ст. л.

9. Лук Соль 1 ст. л.

10. Лук Мед 0,5 ч. л.

11. Лук Перец красный жгучий 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком

1 . Этап

Духовку включить на 190 град. В маленькую кастрюльку налить соевый соус, кленовый сироп и винный уксус для рыбы. Поставить на небольшой огонь и уваривать около 3-4 минут. Масса должна загустеть.

2 . Этап

Подготовить куски рыбы. Хорошо смазать их полученной массой. Я использовала силиконовую кисточку. Запекать около 15 минут при 190 град. Время приготовления зависит от размера кусков рыбы. То есть может уйти больше или меньше времени.

1. Этап. Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком: Подготовить куски рыбы. Хорошо смазать их полученной массой. Я использовала силиконовую кисточку. Запекать около 15 минут при 190 град. Время приготовления зависит от размера кусков рыбы. То есть может уйти больше или меньше времени.

3 . Этап

Этим временем займемся луком. Лук почистить и аккуратно нарезать кольцами.

4 . Этап

Сковороду поставить на огонь. Налить в нее масло, посыпать горсть кунжутных семян. Подержать несколько секунд.

1. Этап. Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком: Сковороду поставить на огонь. Налить в нее масло, посыпать горсть кунжутных семян. Подержать несколько секунд.

5 . Этап

Добавить лук. Перемешать.

6 . Этап

Жарить на небольшом огне до легкого коричневого цвета, периодически перемешивая его, чтобы не пригорел.

1. Этап. Лосось в кленовом сиропе с карамельным луком: Жарить на небольшом огне до легкого коричневого цвета, периодически перемешивая его, чтобы не пригорел.

7 . Этап

Когда он зазолотится, посолить по вкусу, добавить красный перец. Затем залить соевым соусом и медом. Хорошо перемешать. Подержать еще пару секунд. И готово!