Блины на дрожжах толстые
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Блины на дрожжах толстые

1. Молоко - 350 грамм
2. Дрожжи - 15 грамм
3. Яичные желтки - 80 грамм
4. Мука - 260 грамм
5. Яичные белки - 60 грамм
6. Сахар - 40 грамм
7. Ванильный сахар - 1 щепотка
8. Масло сливочное - 40 грамм

Как вкусно приготовить - Блины на дрожжах толстые

1. Этап

1. В чуть теплом молоке растворяем дрожжи. Сюда же всыпаем муку, перемешиваем до однородности. Добавим желтки перетертые с сахаром и ванилью, а также размягченное масло. Снова перемешаем до однородности. Белки отдельно взобьем со щепоткой соли в пену, аккуратно добавим к тесту.

1. Этап. Блины на дрожжах толстые: 1. В чуть теплом молоке растворяем дрожжи. Сюда же всыпаем муку, перемешиваем до однородности. Добавим желтки перетертые с сахаром и ванилью, а также размягченное масло. Снова перемешаем до однородности. Белки отдельно взобьем со щепоткой соли в пену, аккуратно добавим к тесту.

2. Этап

2. Накрываем салфеткой, пусть постоит где-то возле батареи 15 минут, тесто должно увеличится в объеме.

1. Этап. Блины на дрожжах толстые: 2. Накрываем салфеткой, пусть постоит где-то возле батареи 15 минут, тесто должно увеличится в объеме.

3. Этап

3. Теперь аккуратно еще раз смесь перемешаем, затем начинаем жарить блины на сухой раскаленной сковороде.

1. Этап. Блины на дрожжах толстые: 3. Теперь аккуратно еще раз смесь перемешаем, затем начинаем жарить блины на сухой раскаленной сковороде.

4. Этап

4. Ну вот и все! Зовите всех к столу и радуйтесь этому невероятно нежному вкусу!

1. Этап. Блины на дрожжах толстые: 4. Ну вот и все! Зовите всех к столу и радуйтесь этому невероятно нежному вкусу!