Шашлык из кролика

1 . Этап

Разделываем кролика на части.

2 . Этап

Лук нарезаем кольцами.

3 . Этап

Добавляем к мясу соль, специи и лук.

4 . Этап

Разводим уксусную эссенцию примерно в двух стаканах воды. Заливаем мясо так, чтобы покрыть его. Я добавила еще пару ложек майонеза, чтобы жирнее было (можно масло подсолнечное добавить). Всё перемешиваем и оставляем мариноваться часа на четыре. Я оставляла на ночь, чтобы надежнее :)

5 . Этап

Удобнее жарить на решетке. Но у нас её нет, поэтому мы жарили на шампурах.

6 . Этап

Мясо получилось очень вкусным, не жестким и сочным!