Name: Голубцы с секретом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Рис - 150 г; Капуста белокочанная - 2 кг; Соль - 2 ст. л.; Сахар - 70 г; Сметана - 3 ст. л.; Томатная паста - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Голубцы с секретом

1. Фарш мясной 500 г

2. Рис 150 г

3. Капуста белокочанная 2 кг

4. Соль 2 ст. л.

5. Сахар 70 г

6. Сметана 3 ст. л.

7. Томатная паста 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Голубцы с секретом

1 . Этап

У каждого свой метод подготовки капусты) раньше я пользовалась микроволновкой, сейчас её нет, так что я отвариваю весь кочан в мультиварке.

2 . Этап

Отвариваем рис до полуготовности. Мне нравиться просто пропаренный длиннозерный рис.

3 . Этап

Смешиваем фарш с рисом. Фарш у меня был домашний смешанный свинина/говядина. Тут кому как нравится)

4 . Этап

У капусты вырезаем кочерыжку, и разделяем на листья. Я беру полоски и заворачиваю таким образом.

5 . Этап

Складываем все в кастрюлю, можно мультиварку, можно и нет, кружочком)

6 . Этап

Готовим заливку. Смешиваем томатную пасту со сметаной в стакане, доливаем воды, и размешиваем тщательно. (Можно использовать кетчуп с майонезом)

1. Этап. Голубцы с секретом: Готовим заливку. Смешиваем томатную пасту со сметаной в стакане, доливаем воды, и размешиваем тщательно. (Можно использовать кетчуп с майонезом)

7 . Этап

Заливаем этой смесью, наши голубцы.

8 . Этап

Залить водой на пол пальца выше голубцов Посолить

9 . Этап

И внимание Секрет Сахар)) голубцы от этого приобретают невероятный вкус)) Они не привычно кислые, и видимо именно это заставляет есть их людей, которые голубцы не любят в принципе))