Голубцы с секретом

1. Этап

У каждого свой метод подготовки капусты) раньше я пользовалась микроволновкой, сейчас её нет, так что я отвариваю весь кочан в мультиварке.

2. Этап

Отвариваем рис до полуготовности. Мне нравиться просто пропаренный длиннозерный рис.

3. Этап

Смешиваем фарш с рисом. Фарш у меня был домашний смешанный свинина/говядина. Тут кому как нравится)

4. Этап

У капусты вырезаем кочерыжку, и разделяем на листья. Я беру полоски и заворачиваю таким образом.

5. Этап

Складываем все в кастрюлю, можно мультиварку, можно и нет, кружочком)

6. Этап

Готовим заливку. Смешиваем томатную пасту со сметаной в стакане, доливаем воды, и размешиваем тщательно. (Можно использовать кетчуп с майонезом)

7. Этап

Заливаем этой смесью, наши голубцы.

8. Этап

Залить водой на пол пальца выше голубцов Посолить

9. Этап

И внимание Секрет Сахар)) голубцы от этого приобретают невероятный вкус)) Они не привычно кислые, и видимо именно это заставляет есть их людей, которые голубцы не любят в принципе))

10. Этап

Я сверху накрываю тарелкой что б не всплывали)