Сливочный картофель с копченой колбасой

1 . Этап

Картофель почистить, нарезать кружочками толщиной около 1,5 см.

2 . Этап

Поместить картофель в кастрюлю, залить водой, проварить после закипания воды 5 минут. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде.

3 . Этап

Колбасу можно взять и копченую, и полукопченую. Нарезать сначала кружочками, затем тоненькими полосочками.

4 . Этап

Половину фольги для выпечки смазать растительным маслом. На смазанную часть фольги выложить картофель и целые зубчики чеснока, посолить и поперчить. На картофель выложить сливочное масло, нарезанное кусочками. Посыпать сверху нарезанной колбасой. Накрыть второй половиной фольги. Загнуть по краям. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

5 . Этап

Готовую картошку посыпать мелко нарезанной зеленью и можно кушать.