Name: Шашлык с цветной капустой и рисом
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Капуста цветная - 0,5 кг; Карри - 1 ч. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Масло сливочное - 2 ч. л.; Масло растительное - 3 ч. л.; Рис - 1 стак.; Зелень - 2 ч. л.; Соль - 2 ч. л.; Перец черный - 2 ч. л.; Соус-маринад - 3 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шашлык с цветной капустой и рисом

1. Грудка куриная - 1 шт

2. Капуста цветная - 0,5 кг

3. Карри - 1 ч. л.

4. Лимонный сок - 1 ч. л.

5. Масло сливочное - 2 ч. л.

6. Масло растительное - 3 ч. л.

7. Рис - 1 стак.

8. Зелень - 2 ч. л.

9. Соль - 2 ч. л.

10. Перец черный - 2 ч. л.

11. Соус-маринад - 3 ч. л.

Как вкусно приготовить - Шашлык с цветной капустой и рисом

1. Этап

Вот наш набор продуктов.

2. Этап

Грудку хорошенько помыть, осушить и нарезать на пластинки. Каждую из них немного отбить, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.

1. Этап. Шашлык с цветной капустой и рисом: Грудку хорошенько помыть, осушить и нарезать на пластинки. Каждую из них немного отбить, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.

3. Этап

Уложить в миску, залить соусом-маринадом. Маринад Терияки подойдет идеально! Оставить в холодном месте на пару часов.

1. Этап. Шашлык с цветной капустой и рисом: Уложить в миску, залить соусом-маринадом. Маринад Терияки подойдет идеально! Оставить в холодном месте на пару часов.

4. Этап

Цветную капусту разделить на соцветия и помыть. Бросить примерно на 7-10 минут в подсоленный кипяток. Отцедить и охладить.

1. Этап. Шашлык с цветной капустой и рисом: Цветную капусту разделить на соцветия и помыть. Бросить примерно на 7-10 минут в подсоленный кипяток. Отцедить и охладить.

5. Этап

Смесь риса сварить по рецепту на упаковке, затем отцедить. Взять лист фольги, выложить на него рис, закрыть вторым листом фольги и свернуть края. В таком виде рис легко разогреть на решетке-гриль перед подачей.

1. Этап. Шашлык с цветной капустой и рисом: Смесь риса сварить по рецепту на упаковке, затем отцедить. Взять лист фольги, выложить на него рис, закрыть вторым листом фольги и свернуть края. В таком виде рис легко разогреть на решетке-гриль перед подачей.

6. Этап

На сковороде разогреть 3 ч. л. растительного масла вместе со сливочным. Всыпать карри.

7. Этап

Выложить соцветия цветной капусты, обжарить их в течение 2-3 мин на небольшом огне, после чего снять сковороду с огня и охладить.

1. Этап. Шашлык с цветной капустой и рисом: Выложить соцветия цветной капусты, обжарить их в течение 2-3 мин на небольшом огне, после чего снять сковороду с огня и охладить.

8. Этап

Мясо хорошо посыпать травами, свернуть рулетиком и, чередуя с соцветиями цветной капусты, нанизать на смоченные в воде деревянные палочки для шашлыка.