Ингредиенты для - Шашлык с цветной капустой и рисом
Как вкусно приготовить - Шашлык с цветной капустой и рисом
1 . Этап
Вот наш набор продуктов.
2 . Этап
Грудку хорошенько помыть, осушить и нарезать на пластинки. Каждую из них немного отбить, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
3 . Этап
Уложить в миску, залить соусом-маринадом. Маринад Терияки подойдет идеально! Оставить в холодном месте на пару часов.
4 . Этап
Цветную капусту разделить на соцветия и помыть. Бросить примерно на 7-10 минут в подсоленный кипяток. Отцедить и охладить.
5 . Этап
Смесь риса сварить по рецепту на упаковке, затем отцедить. Взять лист фольги, выложить на него рис, закрыть вторым листом фольги и свернуть края. В таком виде рис легко разогреть на решетке-гриль перед подачей.
6 . Этап
На сковороде разогреть 3 ч. л. растительного масла вместе со сливочным. Всыпать карри.
7 . Этап
Выложить соцветия цветной капусты, обжарить их в течение 2-3 мин на небольшом огне, после чего снять сковороду с огня и охладить.
8 . Этап
Мясо хорошо посыпать травами, свернуть рулетиком и, чередуя с соцветиями цветной капусты, нанизать на смоченные в воде деревянные палочки для шашлыка.
9 . Этап
10 . Этап
Поместить на решетку-гриль и запекать около 10 мин. Подавать шашлыки, выложив на тарелки с прогретым на решетке-гриль рисом.
11 . Этап
Такой шашлычок не принесёт большого вреда вашей талии.