Мятно-лаймовый ликер

1 . Этап

Мяту промыть и обсушить.

2 . Этап

Мяту порезать и уложить в пол литровую банку. Залить мяту водкой и оставить в темном месте на несколько дней.

3 . Этап

Из лайма выжить сок и долить воды, так чтобы получилось 100 мл. жидкости.

4 . Этап

Отмерить 200 гр. тростникового сахара Мистраль.

5 . Этап

Из сахара и "лаймовой воды" сварить сироп. Остудить до комнатной температуры.

6 . Этап

Водку процедить через сито, хорошенько отжать мятные листья.

7 . Этап

Смешать мятную настойку с сиропом. Оставить ещё на несколько дней.