Name: Фаршированный карп По-королевски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Рыба - 1,5 кг; Соус ягодный - 3 ст. л.; Рис - 0,5 стак.; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Сыр твердый - 50 г; Хлопья пшенные - 0,5 стак.; Сметана - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Зелень - 1 шт; Соль - 1 шт; Приправа - 1 шт

Ингредиенты для - Фаршированный карп По-королевски

1. Рыба 1,5 кг

2. Соус ягодный 3 ст. л.

3. Рис 0,5 стак.

4. Морковь 1 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Сыр твердый 50 г

7. Хлопья пшенные 0,5 стак.

8. Сметана 1 ст. л.

9. Яйцо куриное 1 шт

10. Зелень 1 шт

11. Соль 1 шт

12. Приправа 1 шт

Как вкусно приготовить - Фаршированный карп По-королевски

1 . Этап

Карпа очистить, выпотрошить, обрезать плавники. Хорошо помыть рыбу в воде. Затем следует натереть карпа солью и приправой для рыбы. Отложить карпа в сторону и займемся приготовлением начинки.

2 . Этап

Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Добавить морковь и лук к рису. Перемешать. Посолить по вкусу.

1. Этап. Фаршированный карп По-королевски: Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Добавить морковь и лук к рису. Перемешать. Посолить по вкусу.

3 . Этап

Сыр порезать на кубики и добавить в начинку. Хорошо перемешать и добавить зелень.

4 . Этап

Фаршируем рыбу и закрепляем зубочистками, чтобы начинка не выпадала.

5 . Этап

Сверху рыбу смазать сметаной (кроме головы) и посыпать пшенными хлопьями. Кладем рыбу в рукав для запекания. Запекаем в разогретой духовке около 1 часа на медленном огне.