Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фаршированный карп По-королевски
Как вкусно приготовить - Фаршированный карп По-королевски
1. Этап
Карпа очистить, выпотрошить, обрезать плавники. Хорошо помыть рыбу в воде. Затем следует натереть карпа солью и приправой для рыбы. Отложить карпа в сторону и займемся приготовлением начинки.
2. Этап
Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Добавить морковь и лук к рису. Перемешать. Посолить по вкусу.
3. Этап
Сыр порезать на кубики и добавить в начинку. Хорошо перемешать и добавить зелень.
4. Этап
Фаршируем рыбу и закрепляем зубочистками, чтобы начинка не выпадала.
5. Этап
Сверху рыбу смазать сметаной (кроме головы) и посыпать пшенными хлопьями. Кладем рыбу в рукав для запекания. Запекаем в разогретой духовке около 1 часа на медленном огне.
