Name: Сочная свинина с чесноком в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Свинина - 800 грамм; Чеснок - 2-4 зубчиков; Луковица - 1 штука; Морковь - 1 штука; Перец сладкий - 1 штука; Кабачок - 1 штука; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Горчица - 2-3 ст. ложек; Тимьян - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сочная свинина с чесноком в духовке

1. Свинина - 800 грамм

2. Чеснок - 2-4 зубчиков

3. Луковица - 1 штука

4. Морковь - 1 штука

5. Перец сладкий - 1 штука

6. Кабачок - 1 штука

7. Соль - 1 щепотка

8. Перец - 1 щепотка

9. Горчица - 2-3 ст. ложек

10. Тимьян - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Сочная свинина с чесноком в духовке

1. Этап

1. Данный рецепт приготовления сочной свинины в духовке интересен тем, что постное мясо получается удивительно нежным. Свинину необходимо вымыть и просушить как следует бумажной салфеткой.

2. Этап

2. Чеснок очистить и нарезать тонкими дольками (можно пропустить через пресс).

3. Этап

3. Свинину посолить и поперчить. Обильно смазать горчицей и натереть чесноком.

4. Этап

4. Теперь пришло время овощей. Это могут быть абсолютно любые овощи по вкусу. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами.

1. Этап. Сочная свинина с чесноком в духовке: 4. Теперь пришло время овощей. Это могут быть абсолютно любые овощи по вкусу. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами.

5. Этап

5. Кабачок (можно использовать баклажан) или цуккини вымыть и нарезать тонкими колечками.

6. Этап

6. Вымыть и очистить от хвостиков и семян сладкий перец. Нарезать небольшими кусочками. При желании также можно использовать острый перец.

1. Этап. Сочная свинина с чесноком в духовке: 6. Вымыть и очистить от хвостиков и семян сладкий перец. Нарезать небольшими кусочками. При желании также можно использовать острый перец.

7. Этап

7. Овощи соединить и перемешать аккуратно. При желании можно немного посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку тимьяна, розмарина или другие сушеные травы. Отправить мясо и овощи на противень или в рукав для запекания.

1. Этап. Сочная свинина с чесноком в духовке: 7. Овощи соединить и перемешать аккуратно. При желании можно немного посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку тимьяна, розмарина или другие сушеные травы. Отправить мясо и овощи на противень или в рукав для запекания.

8. Этап

8. Сочная свинина в духовке в домашних условиях будет готовиться около 90 минут. Перед подачей на стол блюдо нужно немного остудить, а свинину нарезать порционными кусочками. Это удивительно простое, полезное и вкусное блюдо.