Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пикантный шоколадный крем
Как вкусно приготовить - Пикантный шоколадный крем
1. Этап
Тертое какао измельчить ножом или натереть на крупной терке.
2. Этап
Налить в сотейник молоко, всыпать сахарный песок и ванилин.
3. Этап
Слегка помешивая, нагреть почти до кипения. Важно, чтобы сахарный песок полностью растворился.
4. Этап
Всыпать подготовленное тертое какао.
5. Этап
На минимальном огне, помешивая венчиком, растворить какао. Как только какао превратится в мелкие крупинки, увеличить огонь и, продолжая помешивание, нагревать массу до однородности, буквально 20-30 секунд, до полного растворения какао.
6. Этап
Влить сладкий соевый соус.
7. Этап
И перемешать массу ложкой до получения однородного, глянцевого крема.
8. Этап
Вот и все. Можно сервировать крем и угощать любимого.
