Name: Слоеный пирог с копченым сыром
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 10
Ingredients: Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г; Консервы рыбные - 2 бан.; Майонез - 1 ст. л.; Лук зеленый - 1 пуч.; Сыр колбасный - 500 г; Майонез - 3 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Помидор - 1 шт; Зелень - 2 веточ.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слоеный пирог с копченым сыром

Коржи

1. Тесто слоеное бездрожжевое 500 г

Начинка рыбная

1. Консервы рыбные 2 бан.

2. Майонез 1 ст. л.

3. Лук зеленый 1 пуч.

Начинка сырная

1. Сыр колбасный 500 г

2. Майонез 3 ст. л.

3. Чеснок 2 зуб.

Украшение

1. Помидор 1 шт

2. Зелень 2 веточ.

Как вкусно приготовить - Слоеный пирог с копченым сыром

1. Этап

Тесто разморозить. Поделить на 4 части.

2. Этап

Духовку разогреть до 220 градусов. Каждый пластик теста раскатать в прямоугольник 21 х 25 см и наколоть. Перенести на противень. Выпекать в духовке при температуре 220 градусов 10 минут. Коржи остудить. Выровнять края.

1. Этап. Слоеный пирог с копченым сыром: Духовку разогреть до 220 градусов. Каждый пластик теста раскатать в прямоугольник 21 х 25 см и наколоть. Перенести на противень. Выпекать в духовке при температуре 220 градусов 10 минут. Коржи остудить. Выровнять края.

3. Этап

Срезанные края коржей измельчить.

4. Этап

Приготовим начинку рыбную: рыбные консервы освободим от жидкости, разомнём, добавим майонез и нарезанный зеленый лук. Всё перемешаем.

1. Этап. Слоеный пирог с копченым сыром: Приготовим начинку рыбную: рыбные консервы освободим от жидкости, разомнём, добавим майонез и нарезанный зеленый лук. Всё перемешаем.

5. Этап

Приготовим начинку сырную: копченый колбасный сыр натрём на мелкой шинковке, добавим измельченный чеснок и майонез.

1. Этап. Слоеный пирог с копченым сыром: Приготовим начинку сырную: копченый колбасный сыр натрём на мелкой шинковке, добавим измельченный чеснок и майонез.

6. Этап

Первый и третий коржи перемажем рыбной начинкой.

7. Этап

Второй и четвертый перемажем сырной начинкой.

8. Этап

Соберем пирог, чередуя коржи с рыбной и сырной начинкой. Перемажем пирог со всех сторон сырной начинкой. Бока украсим крошкой от коржей. Из сырной начинки можно сделать колобки и обвалять в крошке. Верх пирога украсьте по вашему усмотрению. Вот так получилось у меня.