Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре с белыми грибами и соевым соусом
Как вкусно приготовить - Суп-пюре с белыми грибами и соевым соусом
1. Этап
Белые грибы у меня замороженные, а шампиньоны свежие порубила кусочками и обжарила в оливковом масле
2. Этап
Приправила соевым соусом вместо соли. Ароматы поплыли по кухне просто сумасшедшие
3. Этап
Картофель, кабачок и репчатый лук тоже обжарила отдельно, но не сильно, лишь до прозрачности лука
4. Этап
Переложила все в кастрюльку, залила кипятком, довела до кипения
5. Этап
Добавила нарезанный стебель сельдерея и варила до готовности картофеля
6. Этап
На соль корректировала с помощью соевого соуса
7. Этап
Готовый суп измельчила блендером
8. Этап
И можно подавать на стол
