Name: Баурсаки творожные
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Творог - 400 грамм; Яйцо - 2-3 штук; Сметана - 100 грамм; Сода - 1 щепотка; Соль - 1 щепотка; Сахар - 4 ст. ложки; Мука - по вкусу; Масло растительное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Баурсаки творожные

1. Творог - 400 грамм

2. Яйцо - 2-3 штук

3. Сметана - 100 грамм

4. Сода - 1 щепотка

5. Соль - 1 щепотка

6. Сахар - 4 ст. ложки

7. Мука - по вкусу

8. Масло растительное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Баурсаки творожные

1. Этап

1. Вот таким набором ингредиентов необходимо запастись, чтобы повторить этот несложный рецепт приготовления баурсаков творожных на своей кухне.

2. Этап

2. На первом этапе отправьте в глубокую мисочку сметану. Добавьте соль, соду и сахар по вкусу. Все как следует перемешайте.

1. Этап. Баурсаки творожные: 2. На первом этапе отправьте в глубокую мисочку сметану. Добавьте соль, соду и сахар по вкусу. Все как следует перемешайте.

3. Этап

3. Сюда же следом отправьте яйца, ложкой все взбейте до однородности.

4. Этап

4. Творог при желании можно предварительно протереть через сито, однако для экономии сил и времени можете сразу добавлять в мисочку. Лучше выбирайте более сухой творог.

1. Этап. Баурсаки творожные: 4. Творог при желании можно предварительно протереть через сито, однако для экономии сил и времени можете сразу добавлять в мисочку. Лучше выбирайте более сухой творог.

5. Этап

5. Следующий этап - это мука. Что касается ее количества, то тут все очень условно. Использовать можно от 1 до 3 стаканов, пока не получите нужную консистенцию теста.

1. Этап. Баурсаки творожные: 5. Следующий этап - это мука. Что касается ее количества, то тут все очень условно. Использовать можно от 1 до 3 стаканов, пока не получите нужную консистенцию теста.

6. Этап

6. Присыпьте рабочий стол мукой, как следует вымешайте тесто и скатайте его в несколько колбасок. Затем острым ножом нарежьте на небольшие части. Вот так выглядят баурсаки творожные в домашних условиях перед жаркой.

1. Этап. Баурсаки творожные: 6. Присыпьте рабочий стол мукой, как следует вымешайте тесто и скатайте его в несколько колбасок. Затем острым ножом нарежьте на небольшие части. Вот так выглядят баурсаки творожные в домашних условиях перед жаркой.

7. Этап

7. Количество масла зависит от емкости для жарки, однако это должен быть обязательно фритюр. После того, как масло хорошо разогрелось, небольшими порциями можно начинать жарить.

1. Этап. Баурсаки творожные: 7. Количество масла зависит от емкости для жарки, однако это должен быть обязательно фритюр. После того, как масло хорошо разогрелось, небольшими порциями можно начинать жарить.

8. Этап

8. Сразу после фритюра выкладывайте на бумажную салфетку, а уже после — в мисочку. Вот и весь секрет, как приготовить баурсаки творожные. Очень вкусно!