Name: Сырники из манки без творога
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: Молоко - 1 стакан; Манная крупа - 2 ст. ложки; Яйцо куриное - 1 штука; Горчица - 1 чайная ложка; Паприка сладкая - 1/2 чайных ложки; Сыр Адыгейский - 100 грамм; Сыр твердый - 100 грамм; Пармезан - 50 грамм; Сухари панировочные, перец красный и черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырники из манки без творога

1. Молоко - 1 стакан

2. Манная крупа - 2 ст. ложки

3. Яйцо куриное - 1 штука

4. Горчица - 1 чайная ложка

5. Паприка сладкая - 1/2 чайных ложки

6. Сыр Адыгейский - 100 грамм

7. Сыр твердый - 100 грамм

8. Пармезан - 50 грамм

9. Сухари панировочные, перец красный и черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырники из манки без творога

1. Этап

В кастрюльку влейте молоко, доведите до кипения и всыпьте к нему манную крупу. Затем сварите кашу. Она должна быть очень густой, чтобы в манке стояла ложка.

2. Этап

Манку следует охладить, чтобы она застыла. В миску с кашей вбейте яйцо. Аккуратно размешайте, чтобы масса стала однородной. Только не взбивайте миксером, иначе масса получится слишком жидкой.

1. Этап. Сырники из манки без творога: Манку следует охладить, чтобы она застыла. В миску с кашей вбейте яйцо. Аккуратно размешайте, чтобы масса стала однородной. Только не взбивайте миксером, иначе масса получится слишком жидкой.

3. Этап

Теперь отправьте в массу все специи. Хорошенько все перемешайте. Соль добавлять не нужно, так как в состав будет входить достаточное количество соленого сыра.

1. Этап. Сырники из манки без творога: Теперь отправьте в массу все специи. Хорошенько все перемешайте. Соль добавлять не нужно, так как в состав будет входить достаточное количество соленого сыра.

4. Этап

Адыгейский сыр и пармезан натрите на мелкой терке. Любой другой твердый сыр, к примеру, Российский, натрите на крупной терке. Переложите подготовленные сыры к общей массе. Хорошенько все снова перемешайте.

1. Этап. Сырники из манки без творога: Адыгейский сыр и пармезан натрите на мелкой терке. Любой другой твердый сыр, к примеру, Российский, натрите на крупной терке. Переложите подготовленные сыры к общей массе. Хорошенько все снова перемешайте.

5. Этап

В сковороде разогрейте подсолнечное масло без запаха. Набирайте сырную массу ложкой и обваливайте в панировочных сухарях, формируя лепешки. Обжаривайте сырники на среднем огне с обеих сторон каждый до румяной корочки.