Ингредиенты для - Уха из щуки с рисом
Как вкусно приготовить - Уха из щуки с рисом
1 . Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2 . Этап
Щуку разделайте, удалите жабры и нарежьте кусочками.
3 . Этап
Переложите щуку в кастрюлю. Добавьте лавровый лист, перец горошком, одну разрезанную на части луковицу и морковь. Варите после закипания 20 минут (не забудьте снять пену).
4 . Этап
Лук нарежьте кубиками и обжарьте со специями до мягкости.
5 . Этап
Готовый бульон процедите.
6 . Этап
Рыбу отделите от костей и нарежьте по желанию кусочками.
7 . Этап
В чистую кастрюлю выложите нарезанный кубиками картофель, промытый рис и обжаренный лук.
8 . Этап
Залейте все рыбным бульоном, отрегулируйте на соль и варите до полной готовности риса и картофеля.
9 . Этап
За несколько минут до готовности добавьте кусочки рыбы. Можно добавить любую зелень по желанию. Уха из щуки готова. Дайте ей немного настояться и можно подавать к столу.
10 . Этап
Приятного аппетита!