Рецепт маринованных зеленых помидоров

1 . Этап

Подготовьте помидоры, специи. Приступим! Количество ингредиентов указано на банку объемом 1 литр.

2 . Этап

В стерильную банку выложите очищенный чеснок (если зубчики крупные, то порежьте на половинки или четвертинки), лавровый лист, кориандр и горчицу в зернах.

3 . Этап

Помидоры вымойте, удалите место крепления плодоножки, выложите в банки.

4 . Этап

Вскипятите воду, в литровую банку войдет примерно 400-500 мл. воды. Залейте кипятком помидоры.

5 . Этап

Оставьте на 20 минут помидоры под крышкой. После слейте воду с помощью специальной крышки.

6 . Этап

В банку добавьте сахар и соль.

7 . Этап

Воду, которую вы слили с банки доведите до кипения, залейте кипятком помидоры второй раз.

8 . Этап

Закатайте банку. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло на ночь. Утром можно убрать для хранения в кладовку.

9 . Этап

Удачных заготовок!