Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина, маринованная с аджикой
Как вкусно приготовить - Свинина, маринованная с аджикой
1. Этап
Свинину режем крупными кусками.
2. Этап
Лук чистим и измельчаем блендером. Добавляем лук к мясу. Заливаем мясо кефиром. Кладём соль.
3. Этап
Добавляем "Аджику", у меня от "МахеевЪ".
4. Этап
Всё хорошо перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться минимум на 4 часа, лучше на ночь.
5. Этап
Маринованное мясо можно запечь в форме или на противне. На природе можно запечь на углях на мангале. Также можно нанизать мясо на шампура и запечь в духовке. В духовке запекаем при 220 градусах 45 минут.
6. Этап
Пока запекается мясо, для подачи готовим маринованный лук. Красный и репчатый лук режем тонкими кольцами, заливаем уксусом с водой.
7. Этап
Запечённое горячее мясо сразу подаём на горке маринованного лука и зелени. Приятного аппетита!
