Постные картофельные лепешки

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Картофель отварите до мягкости, затем растолките в пюре.

3. Этап

Добавьте мелко порубленную зелень, соль, перец и растительное масло.

4. Этап

Перемешайте, попробуйте на вкус пюре. При необходимости добавьте еще соли или перца.

5. Этап

Начните постепенно всыпать муку.

6. Этап

Замесите однородное, не липкое тесто.

7. Этап

Разделите тесто на несколько шариков, раскатайте их в тонкие лепешки. Подсыпайте муку, чтобы тесто не прилипало.

8. Этап

Обжарьте лепешки на сковороде с небольшим количеством масла до румяного цвета.

9. Этап

Постные картофельные лепешки готовы, приятного вам аппетита!