Постные картофельные лепешки

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Картофель отварите до мягкости, затем растолките в пюре.

3 . Этап

Добавьте мелко порубленную зелень, соль, перец и растительное масло.

4 . Этап

Перемешайте, попробуйте на вкус пюре. При необходимости добавьте еще соли или перца.

5 . Этап

Начните постепенно всыпать муку.

6 . Этап

Замесите однородное, не липкое тесто.

7 . Этап

Разделите тесто на несколько шариков, раскатайте их в тонкие лепешки. Подсыпайте муку, чтобы тесто не прилипало.

8 . Этап

Обжарьте лепешки на сковороде с небольшим количеством масла до румяного цвета.

9 . Этап

Постные картофельные лепешки готовы, приятного вам аппетита!