Name: Шашлык в маринаде Монреаль
Yield: 1
Ingredients: Свинина - 2 кг; Лук репчатый - 2 шт; Паприка сладкая - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Чеснок - 1 ст. л.; Укроп - 1 ст. л.; Лук репчатый - 25 г; Перец красный жгучий - 1 ст. л.; Кориандр - 1 ст. л.; Масло оливковое - 100 мл; Соевый соус - 3 ст. л.; Приправа - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шашлык в маринаде Монреаль

Основное

1. Свинина 2 кг

2. Лук репчатый 2 шт

Приправа "Монреаль"

1. Паприка сладкая 2 ст. л.

2. Перец черный 2 ст. л.

3. Соль 2 ст. л.

4. Чеснок 1 ст. л.

5. Укроп 1 ст. л.

6. Лук репчатый 25 г

7. Перец красный жгучий 1 ст. л.

8. Кориандр 1 ст. л.

Маринад

1. Масло оливковое 100 мл

2. Соевый соус 3 ст. л.

3. Приправа 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Шашлык в маринаде Монреаль

1. Этап

Сначала подготовим все для приправы. Для этого отмерим необходимое количество приправ.

2. Этап

Все смешаем и сложим в баночку, которая плотно закрывается.

3. Этап

Теперь подготовим маринад. Для этого в большую чашу нальем оливковое масло и соевый соус. Добавим сюда же приправу "Монреаль". Все перемешаем.

1. Этап. Шашлык в маринаде Монреаль: Теперь подготовим маринад. Для этого в большую чашу нальем оливковое масло и соевый соус. Добавим сюда же приправу

4. Этап

Лук нарежем полукольцами и добавим в маринад. Мясо режем кусками примерно 3*4 и выкладываем в маринад. Хорошо перемешиваем, чтобы маринад покрыл все кусочки. Оставляем в холодильнике мариноваться на всю ночь.

1. Этап. Шашлык в маринаде Монреаль: Лук нарежем полукольцами и добавим в маринад. Мясо режем кусками примерно 3*4 и выкладываем в маринад. Хорошо перемешиваем, чтобы маринад покрыл все кусочки. Оставляем в холодильнике мариноваться на всю ночь.

5. Этап

Перед приготовлением нанизываем мясо на шампуры и готовим на мангале. Во время приготовления сбрызгиваем шашлык водой с лимонным соком. Готовность проверяем, срезав кусочек ножом. Кушаем шашлык сразу, пока он не успел остыть, подав к нему овощи или овощной салат. Приятного аппетита!