Хашлама из говядины с картошкой

1 . Этап

Подготовим все необходимые для приготовления ингредиенты.

2 . Этап

Мясо нарезаем крупными кусочками. На плиту ставим казан или кастрюлю. Наливаем масло и прогреваем его. Кладем мясо.

3 . Этап

Мясо посыпаем специями, перцем, солью и даем ему хорошенько подрумяниться, постоянно перемешивая.

4 . Этап

Снимаем мясо с огня.

5 . Этап

На мясо выкладываем лук, порезанный полукольцами.

6 . Этап

Затем выкладываем слой моркови и чеснока.

7 . Этап

Затем выкладываем картофель, порезанный слоями. Солим.

8 . Этап

И выкладываем перчик.

9 . Этап

Баклажаны.

10 . Этап

Помидоры, чеснок. Посолим.

11 . Этап

Вливаем стакан воды или пива. Плотно накрываем крышкой и ставим на медленный огонь.

12 . Этап

Томим в течение 2 часов. Затем отключаем и даем постоять 10 минут. Готово

13 . Этап

Приятного аппетита!