Name: Кофейно-творожный кекс
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 170 г; Масло сливочное - 80 г; Масло растительное - 50 мл; Творог - 220 г; Молоко - 60 мл; Кофе растворимый - 2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Ванилин - 1 г; Корица - 1/4 ч. л.; Мука пшеничная - 200 г

Ингредиенты для - Кофейно-творожный кекс

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Сахар 170 г

3. Масло сливочное 80 г

4. Масло растительное 50 мл

5. Творог 220 г

6. Молоко 60 мл

7. Кофе растворимый 2 ч. л.

8. Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

9. Ванилин 1 г

10. Корица 1/4 ч. л.

11. Мука пшеничная 200 г

Как вкусно приготовить - Кофейно-творожный кекс

1 . Этап

Яйца соединить с сахаром и взбивать минуты 3.

2 . Этап

Добавить растительное масло, размягченное сливочное масло и творог. Тщательно взбить до однородности. Если вы не любите в готовом изделии творожные крупинки, то творог лучше перетереть через сито, либо перебить блендером.

1. Этап. Кофейно-творожный кекс: Добавить растительное масло, размягченное сливочное масло и творог. Тщательно взбить до однородности. Если вы не любите в готовом изделии творожные крупинки, то творог лучше перетереть через сито, либо перебить блендером.

3 . Этап

Кофе растворить в горячем молоке. Остудить и добавить в тесто.

4 . Этап

Добавить разрыхлитель, ванилин, корицу и муку. Перемешать. Тесто должно получиться густоватое. Если у вас жидкое, то добавьте еще муку.

1. Этап. Кофейно-творожный кекс: Добавить разрыхлитель, ванилин, корицу и муку. Перемешать. Тесто должно получиться густоватое. Если у вас жидкое, то добавьте еще муку.

5 . Этап

Тесто распределить по формочкам на 2/3. У меня форма 20х20, мне ее не хватило и я дополнительно использовала 2 силиконовые. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Мне хватило 45 минут. Готовность проверьте сухой зубочисткой.