Ингредиенты для - Кофейно-творожный кекс
Как вкусно приготовить - Кофейно-творожный кекс
1. Этап
Яйца соединить с сахаром и взбивать минуты 3.
2. Этап
Добавить растительное масло, размягченное сливочное масло и творог. Тщательно взбить до однородности. Если вы не любите в готовом изделии творожные крупинки, то творог лучше перетереть через сито, либо перебить блендером.
3. Этап
Кофе растворить в горячем молоке. Остудить и добавить в тесто.
4. Этап
Добавить разрыхлитель, ванилин, корицу и муку. Перемешать. Тесто должно получиться густоватое. Если у вас жидкое, то добавьте еще муку.
5. Этап
Тесто распределить по формочкам на 2/3. У меня форма 20х20, мне ее не хватило и я дополнительно использовала 2 силиконовые. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Мне хватило 45 минут. Готовность проверьте сухой зубочисткой.
