Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шоколадно-кокосовый кекс с Орео
Как вкусно приготовить - Шоколадно-кокосовый кекс с Орео
1. Этап
Все очень просто. Разогреваем духовку до 160-170 градусов. В миске смешиваем все жидкие ингредиенты. Т. е. 120 мл растительного масла, 150 мл молока, 50 мл коньяка (или сока). Добавляем яйца и хорошенько перемешиваем.
2. Этап
Затем добавляем все сыпучие ингредиенты, т. е. 150 г сахара, 35 г кокосовой стружки, 160 г муки, 30 г какао и 1 ч. л. разрыхлителя. Снова хорошенько перемешиваем.
3. Этап
Печенье Орео ломаем на большие кусочки...
4. Этап
... и добавляем в получившееся тесто. Аккуратно перемешиваем лопаткой.
5. Этап
Форму для кексов (у меня 30 см) обмазываем маслом и присыпаем мукой. Я застелила пекарской бумагой, чтобы было легко его достать. Ставим в духовку и выпекаем примерно 50 минут.
