Name: Мясной башмачок
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 500 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Сыр голландский - 150 г; Петрушка - 1 пуч.; Чеснок - 3 зуб.; Соевый соус - 1 ст. л.; Соус - 1/3 стак.; Мед - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Хрен - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Мясной башмачок

1. Башмачок Свинина 500 г

2. Башмачок Соевый соус 2 ст. л.

3. Начинка Сыр голландский 150 г

4. Начинка Петрушка 1 пуч.

5. Начинка Чеснок 3 зуб.

6. Начинка Соевый соус 1 ст. л.

7. Соус Соус 1/3 стак.

8. Соус Мед 1 ч. л.

9. Соус Масло растительное 1 ст. л.

10. Соус Хрен 1 ч. л.

11. Соус Перец черный 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Мясной башмачок

1 . Этап

Ингредиенты.

2 . Этап

Сделать начинку. Для этого натереть сыр, чеснок, петрушку мелко нарезать. Все перемешать и добавить соевый соус "kikkoman".

1. Этап. Мясной башмачок: Сделать начинку. Для этого натереть сыр, чеснок, петрушку мелко нарезать. Все перемешать и добавить соевый соус

3 . Этап

Вырезку промыть, обсушить бумажным полотенцем. Сделать сначала продольный разрез по длине, не прорезая дно и края. Теперь делаем надрезы по всей длине вбок, не прорезая края.

1. Этап. Мясной башмачок: Вырезку промыть, обсушить бумажным полотенцем. Сделать сначала продольный разрез по длине, не прорезая дно и края. Теперь делаем надрезы по всей длине вбок, не прорезая края.

4 . Этап

Начинить разрезы начинкой, плотно уминая.

5 . Этап

Теперь будем скреплять. Для этого через небольшое расстояние вставляем зубочистки. Берем нить и "шнуруем" наш башмачок, обвивая зубочистки крест-накрест. Очень удобное крепление. Переносим мясо на фольгу.

1. Этап. Мясной башмачок: Теперь будем скреплять. Для этого через небольшое расстояние вставляем зубочистки. Берем нить и

6 . Этап

Делаем соус. Для этого все смешать. Обильно обмазать мясо со всех сторон.

7 . Этап

Заворачиваем в фольгу и ставим в духовку при t=180 на 40 мин. Затем развернуть верх и подержать в духовке еще 5-10 мин. до румяной корочки. Вынимаем, раскрываем фольгу и сразу поливаем соевым соусом "kikkoman". Даем постоять 5 мин. и вынимаем зубочистки. Шнуровка сама после этого отделится.