Ингредиенты для - Гречка на сковороде с рыбными шариками
Как вкусно приготовить - Гречка на сковороде с рыбными шариками
1 . Этап
Заранее отварить рыбное филе и нут в подсоленной воде. Затем порезать рыбное филе на кусочки. нут также измельчить. К рыбному филе добавляем морковь (мелкая терка) и нут. Перемешиваем.
2 . Этап
Добавляем яйцо, мускатный орех и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем.
3 . Этап
Затем добавляем манную крупу. Перемешать. Фарш для рыбных шариков готов.
4 . Этап
Муку смешиваем с куркумой. Из рыбного фарша сформировать шарики и обвалять в муке.
5 . Этап
Рыбные шарики покатать по сковороде, чтобы они полностью покрылись растительным маслом и оставить в одном положении (поджариваются только снизу). Жарим шарики около 2 минут.
6 . Этап
Воду выливаем в сковороду и солим по вкусу. Когда вода закипит, всыпать гречку. Варим на медленном огне под немного закрытой крышкой до готовности. В готовую гречку кладем сливочное масло и перемешиваем.
7 . Этап
В речку выкладываем готовые рыбные шарики и подаем к столу.