Name: Котлеты с манкой в духовке
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: Фарш - 700-800 грамм; Манка - 4 ст. ложки; Луковица - 1 штука; Чеснок - 2-4 зубчиков; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Масло растительное - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты с манкой в духовке

1. Фарш - 700-800 грамм

2. Манка - 4 ст. ложки

3. Луковица - 1 штука

4. Чеснок - 2-4 зубчиков

5. Соль - 1 щепотка

6. Перец - 1 щепотка

7. Масло растительное - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Котлеты с манкой в духовке

1. Этап

1. Для начала необходимо соединить манную крупу с 120-150 миллилитрами воды. Тщательно перемешать и оставить на 20-25 минут.

2. Этап

2. Тем временем можно заняться мясом (если не используется готовый фарш). Его нужно вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Лучше всего использовать два вида мяса - жирную свинину и постную говядину, чтобы котлеты с манкой в духовке в домашних условиях были сочные. Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком (при желании можно также пропустить через мясорубку).

1. Этап. Котлеты с манкой в духовке: 2. Тем временем можно заняться мясом (если не используется готовый фарш). Его нужно вымыть, просушить и пропустить через мясорубку. Лучше всего использовать два вида мяса - жирную свинину и постную говядину, чтобы котлеты с манкой в духовке в домашних условиях были сочные. Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком (при желании можно также пропустить через мясорубку).

3. Этап

3. Когда манка набухнет, добавить лук. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно положить приправу для мяса или любимые специи.

1. Этап. Котлеты с манкой в духовке: 3. Когда манка набухнет, добавить лук. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно положить приправу для мяса или любимые специи.

4. Этап

4. Тщательно все перемешать, чтобы не образовалось комочков, а специи равномерно распределились.

5. Этап

5. К полученной смеси отправить фарш и все как следует перемешать.

6. Этап

6. Чтобы котлетки получились одинакового размера, лучше сразу разделить фарш на комочки.

7. Этап

7. Жаропрочную форму смазать немного растительным маслом. Слегка смоченными руками сформировать котлетки и выложить в форму. Отправить в предварительно разогретую духовку.

1. Этап. Котлеты с манкой в духовке: 7. Жаропрочную форму смазать немного растительным маслом. Слегка смоченными руками сформировать котлетки и выложить в форму. Отправить в предварительно разогретую духовку.

8. Этап

8. Знаете, как сделать котлеты с манкой в духовке одинаково поджаренными? Примерно через 25-30 минут нужно аккуратно перевернуть каждую котлетку и отправить снова в духовку.