Информация о рецепте
Ингредиенты для - Яичница с мидиями
Как вкусно приготовить - Яичница с мидиями
1. Этап
В кастрюльке смешиваем полстакана вина и стакан воды, туда же бросаем мясо мидий, доводим до кипения и варим еще 3-4 минуты. Отваренные мидии укладываем на дно формы для запекания, смазанной оливковым маслом. Посыпаем мидии зеленью.
2. Этап
Яйца слегка взбиваем вилочкой в небольшой миске, солим. Заливаем яичной смесью наши мидии.
3. Этап
Сверху посыпаем все это дело тертым пармезаном.
4. Этап
Запекаем яичницу около 10 минут при 220 градусах.
5. Этап
Готовую яичницу немедленно раскладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!
