Ингредиенты для - Яичница с мидиями

1. Яйца 4 штуки
2. Мидии 150 грамм
3. Петрушка 2-3 штук
4. Тархун (веточки) 2-3 штук
5. Пармезан 50 грамм
6. Белое вино 1/2 стакана
7. Масло оливковое 20 миллилитров
8. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Яичница с мидиями

1 . Этап

В кастрюльке смешиваем полстакана вина и стакан воды, туда же бросаем мясо мидий, доводим до кипения и варим еще 3-4 минуты. Отваренные мидии укладываем на дно формы для запекания, смазанной оливковым маслом. Посыпаем мидии зеленью.

2 . Этап

Яйца слегка взбиваем вилочкой в небольшой миске, солим. Заливаем яичной смесью наши мидии.

3 . Этап

Сверху посыпаем все это дело тертым пармезаном.

4 . Этап

Запекаем яичницу около 10 минут при 220 градусах.

5 . Этап

Готовую яичницу немедленно раскладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита!

Яичница с мидиями
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Хворост традиционный
Хворост традиционный
1. В мисочку разбиваем сырые яйца и хорошо их взбиваем...
Итальянский томатный суп с морепродуктами
Итальянский томатный суп с морепродуктами
Для начала разделаем рыбу - снимем кожу, отделяем филе...
Крабовый салат с рисом
Крабовый салат с рисом
Подготовим все составляющие салата. Отварим рис в подс...
Почти пицца Осень
Почти пицца Осень
Нужно вначале сделать основу для "пиццы". Натираем каб...
Рулет из свиных ножек
Рулет из свиных ножек
Свиные ножки хорошо помыть, поскрести от загрязнений,...
Кунжутный слоеный тарт 4 сыра
Кунжутный слоеный тарт 4 сыра
Размягченное сливочное масло взбить с яйцом, добавить...
Ореховый паштет с проростками чечевицы
Ореховый паштет с проростками чечевицы
Основой паштета служат орехи и проростки. Орехи подойд...
Рыба под зелёным соусом
Рыба под зелёным соусом
Зелень лучше брать самую свежую, прямо с грядки, как у...
Кабачки по-русски
Кабачки по-русски
Очищенные кабачки разрежьте поперек пополам, удалите ч...
Запеченные куриные голени
Запеченные куриные голени
В большой миске смешайте соевый соус, масло, чеснок пр...
Фахитас с курицей
Фахитас с курицей
Лук и перец нарежьте соломкой. Берите красный и зелены...
Фаршированный чернослив
Фаршированный чернослив
На сковороде разогрейте оставшееся оливковое масло, до...