Name: Шоколадный торт с клубникой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Яйцо - 10 штук; Ванильный сахар - 1 чайная ложка; Сахар - 2 стакана; Мука - 2 стакана; Клубника - 1 стакан; Какао - 7 ст. ложек; Молоко - 1 литр; Масло сливочное - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадный торт с клубникой

1. Яйцо - 10 штук

2. Ванильный сахар - 1 чайная ложка

3. Сахар - 2 стакана

4. Мука - 2 стакана

5. Клубника - 1 стакан

6. Какао - 7 ст. ложек

7. Молоко - 1 литр

8. Масло сливочное - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Шоколадный торт с клубникой

1. Этап

Один стакан сахара смешайте с 6 яйцами и чайной ложкой ванильного сахара. Взбейте ингредиенты до образования пышной пены.

2. Этап

В яичную смесь просейте 1,5 стакана муки и какао. Всё перемешайте до получения единой массы. Вылейте в форму для выпечки и запекайте 30 минут при 160 градусах.

1. Этап. Шоколадный торт с клубникой: В яичную смесь просейте 1,5 стакана муки и какао. Всё перемешайте до получения единой массы. Вылейте в форму для выпечки и запекайте 30 минут при 160 градусах.

3. Этап

Пока корж печётся, сделайте заварной крем. Оставшуюся муку просейте и прокалите на маленьком огне до румяного цвета, помешивая.

1. Этап. Шоколадный торт с клубникой: Пока корж печётся, сделайте заварной крем. Оставшуюся муку просейте и прокалите на маленьком огне до румяного цвета, помешивая.

4. Этап

В кастрюле смешайте 4 яйца с размягчённым маслом и одним стаканом сахара. Затем всыпьте муку, перемешайте и влейте молоко. Смесь доведите до кипения и остудите.

1. Этап. Шоколадный торт с клубникой: В кастрюле смешайте 4 яйца с размягчённым маслом и одним стаканом сахара. Затем всыпьте муку, перемешайте и влейте молоко. Смесь доведите до кипения и остудите.

5. Этап

Как только корж приготовится, остудите его, а потом отрежьте верхнюю часть и удалите ложкой 1 см мякоти сверху, оставляя бортики. Удалённую мякоть оставьте.

1. Этап. Шоколадный торт с клубникой: Как только корж приготовится, остудите его, а потом отрежьте верхнюю часть и удалите ложкой 1 см мякоти сверху, оставляя бортики. Удалённую мякоть оставьте.

6. Этап

Клубнику помойте, удалите у неё плодоножки и разрежьте ягоды пополам. Уложите кусочки в корж и залейте примерно половиной стакана заварного крема.

1. Этап. Шоколадный торт с клубникой: Клубнику помойте, удалите у неё плодоножки и разрежьте ягоды пополам. Уложите кусочки в корж и залейте примерно половиной стакана заварного крема.

7. Этап

Мякоть, которую мы вынимали чуть раньше, пропитайте кремом и уложите сверху на клубнику. Сверху можете уложить пару слайсов клубники, закройте верхушкой коржа.