Ингредиенты для - Панна-котта из соевого молока с фруктами
Как вкусно приготовить - Панна-котта из соевого молока с фруктами
1. Этап
Желатин залить соевым молоком и оставить для набухания 10 минут (или следуя инструкции на упаковке).
2. Этап
Клубнику и банан помыть, очистить от плодоножек и кожуры. Банан порезать на крупные кусочки.
3. Этап
Блендером взбить банан и клубнику в пюре.
4. Этап
Набухший желатин нагреть в микроволновке (не кипятить!) до полного растворения. Влить молочно-желатиновую смесь к фруктовому пюре и взбить блендером. Любители архи-сладкого могут добавить 1-2 ст. л. сахарной пудры.
5. Этап
Смесь разлить в силиконовые формочки и поставить в холодильник на несколько часов до полного застывания. Чтобы панна-котта лучше держала форму, можно немного увеличить количество желатина. У меня получилась очень нежная консистенция, удобнее было бы разливать в стаканы, чтобы не перекладывать в тарелку.
6. Этап
Подержать несколько секунд дно формы в горячей воде, аккуратно перевернуть на тарелку. Украсить взбитыми сливками и оставшимися ягодами.
