Печенье Ванильно-шоколадные полоски

1 . Этап

Взбить масло с сахарной пудрой, добавить ванилин.

2 . Этап

Постепенно просеивать муку, замешивая тесто.

3 . Этап

Тесто разделить на 2 равные части. Растопить шоколад. Одну часть теста хорошенько перемешать с шоколадом.

4 . Этап

На пищевой пленке раскатать оба теста поочередно. Размер ~20*7,5.

5 . Этап

Тоже проделать и с белым тестом.

6 . Этап

Смазать поверхность одного теста белком и наложить др. теста. Прижать хорошенько друг к другу. Разрезаем пополам (прошу прощения-забыла сделать фото этого момента), одну часть переворачиваем "кверху ногами". Место соединения смазываем белком, соединяем и прижимаем.

7 . Этап

Нарезаем пилящими движениями полоски, выкладываем на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Выпекаем при 180' 8-10 мин.

8 . Этап

Остужаем на решетке.