Квашеная капуста с яблоками на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Яблоки нарежьте тонкими дольками.

3. Этап

Натрите сладкую морковку на терке.

4. Этап

Нашинкуйте капусту полосками при помощи острого ножа или возьмите терку для капусты.

5. Этап

Перемешайте капусту с морковкой и яблоками.

6. Этап

Всыпьте соль и черный перец, перемешайте.

7. Этап

Утрамбуйте капусту с яблоками в стеклянную банку. Оставьте банку на столе на 2-3 дня, чтобы овощи начали бродить.

8. Этап

Теперь уберите капусту в холодильник и оставьте в прохладном месте еще на 2-3 дня. Капуста станет сочной, вкусной и кисло-сладкой.

9. Этап

Приятного аппетита!