Квашеная капуста с яблоками на зиму

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Яблоки нарежьте тонкими дольками.

3 . Этап

Натрите сладкую морковку на терке.

4 . Этап

Нашинкуйте капусту полосками при помощи острого ножа или возьмите терку для капусты.

5 . Этап

Перемешайте капусту с морковкой и яблоками.

6 . Этап

Всыпьте соль и черный перец, перемешайте.

7 . Этап

Утрамбуйте капусту с яблоками в стеклянную банку. Оставьте банку на столе на 2-3 дня, чтобы овощи начали бродить.

8 . Этап

Теперь уберите капусту в холодильник и оставьте в прохладном месте еще на 2-3 дня. Капуста станет сочной, вкусной и кисло-сладкой.

9 . Этап

Приятного аппетита!