Name: Домашний торт Ореховый
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Сметана - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 3/4 стак.; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Молоко сгущенное - 1/2 бан.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Сироп лимонный - 2 ст. л.; Масло сливочное - 100 г; Молоко сгущенное - 2 ст. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Фундук - 2/3 стак.; Творожный сыр - 100 г; Сахар - 2/3 стак.; Сироп лимонный - 2 ст. л.; Шоколад темный - 2 ст. л.; Сироп клубничный - 1/2 стак.

Ингредиенты для - Домашний торт Ореховый

1. Для бисквита Сметана 200 г

2. Для бисквита Яйцо куриное 2 шт

3. Для бисквита Сахар 3/4 стак.

4. Для бисквита Мука пшеничная 1,5 стак.

5. Для бисквита Молоко сгущенное 1/2 бан.

6. Для бисквита Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

7. Для бисквита Сироп лимонный 2 ст. л.

8. Для крема Масло сливочное 100 г

9. Для крема Молоко сгущенное 2 ст. л.

10. Для крема Какао-порошок 2 ст. л.

11. Для крема Фундук 2/3 стак.

12. Для крема Творожный сыр 100 г

13. Для крема Сахар 2/3 стак.

14. Для крема Сироп лимонный 2 ст. л.

15. Для украшения Шоколад темный 2 ст. л.

16. Для пропитки бисквитных коржей Сироп клубничный 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Домашний торт Ореховый

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления торта "Ореховый".

2 . Этап

В миску добавить 2 яйца. Яйца взбить.

3 . Этап

Добавить лимонную заправку или лимонный сироп (2 ст. ложки).

4 . Этап

Добавить сахар (2/3 стакана).

5 . Этап

Добавить 1/2 банки сгущенного молока и сметану (200 гр.).

6 . Этап

Добавить разрыхлитель теста (1/2 ч. ложки). Смесь хорошо взбить.

7 . Этап

Добавить муку (1,5 стакана). Смесь хорошо взбить.

8 . Этап

Форму для выпекания выстлать пекарской бумагой, добавить в форму жидкое тесто. Форму отправить в разогретый до 180-190С духовой шкафы. Выпекать бисквит до сухой лучины. D формы 22 см.

1. Этап. Домашний торт Ореховый: Форму для выпекания выстлать пекарской бумагой, добавить в форму жидкое тесто. Форму отправить в разогретый до 180-190С духовой шкафы. Выпекать бисквит до сухой лучины. D формы 22 см.

9 . Этап

Готовый бисквит вынуть из духовки, слегка остудить, освободить от пекарской бумаги.

10 . Этап

Бисквит поместить на решетку. Дать остыть. Срезать макушку бисквита. Макушку порезать кусочками и подсушить в духовке до нужного колера. Затем измельчить в блендере до мелкой крупки. Этой крупкой мы покроем бока торта.

1. Этап. Домашний торт Ореховый: Бисквит поместить на решетку. Дать остыть. Срезать макушку бисквита. Макушку порезать кусочками и подсушить в духовке до нужного колера. Затем измельчить в блендере до мелкой крупки. Этой крупкой мы покроем бока торта.

11 . Этап

Бисквит разрезать на три коржа.

12 . Этап

Ингредиенты для приготовления крема для торта.

13 . Этап

Сыр "Маскарпоне" (100 гр.) добавить в миску, добавить лимонную заправку (2 ст. ложки).

14 . Этап

Добавить какао-порошок (2 ст. ложки).

15 . Этап

Фундук обжарить, почистить, измельчить в крошку.

16 . Этап

К смеси мягкого сыра и какао-порошка добавить 100 гр. размягченного сливочного масла. Смесь взбить.

17 . Этап

Подготовленный бисквитный корж смазать клубничным сиропом. В качестве пропитки можно использовать любой сироп (клубничный, персиковый, абрикосовый и т. д.)

1. Этап. Домашний торт Ореховый: Подготовленный бисквитный корж смазать клубничным сиропом. В качестве пропитки можно использовать любой сироп (клубничный, персиковый, абрикосовый и т. д.)

18 . Этап

Крем разделить на две части. В одну добавить измельченные в крошку орехи фундук. Крем размешать.

19 . Этап

Выложить ореховый крем на пропитанный клубничным сиропом корж. Хочу обратить внимание, что крем будет достаточно жидким. Если вы предпочитаете более густые, с крепкой основой кремы, то его следует приготовить по вашему любимому рецепту.

1. Этап. Домашний торт Ореховый: Выложить ореховый крем на пропитанный клубничным сиропом корж. Хочу обратить внимание, что крем будет достаточно жидким. Если вы предпочитаете более густые, с крепкой основой кремы, то его следует приготовить по вашему любимому рецепту.

20 . Этап

Торт покрыть кремом без добавления ореховой крошки.

21 . Этап

Бока торта покрыть подсушенной бисквитной крупкой, поверхность торта посыпать обжаренной ореховой крошкой. В качестве украшения использовался темный шоколад, расплавленный на водяной бане, из которого в дальнейшем при помощи молд-формы были приготовлены шоколадные мелкие листочки. Приятного чаепития!