Ингредиенты для - Куриная печень с тыквой и яблоками
Как вкусно приготовить - Куриная печень с тыквой и яблоками
1 . Этап
Подготовить необходимые продукты. Фрукты, овощи помыть, почистить, порезать крупным кубиком. Печень зачистить от пленок и жира, промокнуть бумажным полотенцем чтобы была сухой.
2 . Этап
В небольшом количестве оливкового масла быстро обжарить печень с двух сторон до румяной корочки. В середине она должна остаться розовой.
3 . Этап
Отдельно обжарить тыкву также до румяной корочки.
4 . Этап
Добавить яблоки, слегка обжарить, влить вино, добавить сахар, соль, перец, корицу. Когда вино слегка выпарится, добавить печень, перемешать, попробовать на вкус. Следите чтобы яблоки с тыквой не превратились в кашу. Готовить 1-2 минуты, чтобы все ингредиенты обменялись вкусами и ароматами.
5 . Этап
Подавать немедленно. На приготовление этого блюда уходит максимум 15 минут.