Жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Филе минтая предварительно разморозьте.

2. Этап

Батон раскрошите и залейте молоком или водой, после чего хорошо отожмите.

3. Этап

Рыбное филе пропустите через мясорубку.

4. Этап

Отжатый батон или булочку пропустите через мясорубку и добавьте к фаршу. Фарш посолите, добавьте специи и одно яйцо.

5. Этап

Хорошо перемешайте.

6. Этап

Сформируйте из фарша небольшие палочки.

7. Этап

Окуните поочерёдно каждую заготовку сначала в яйцо, а затем в манку.

8. Этап

Выложите палочки на раскалённую сковороду с маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до появления золотистой хрустящей корочки.

9. Этап

Жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке готовы. Подавайте с любым гарниром или самостоятельно с любимыми соусами.