Жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты. Филе минтая предварительно разморозьте.

2 . Этап

Батон раскрошите и залейте молоком или водой, после чего хорошо отожмите.

3 . Этап

Рыбное филе пропустите через мясорубку.

4 . Этап

Отжатый батон или булочку пропустите через мясорубку и добавьте к фаршу. Фарш посолите, добавьте специи и одно яйцо.

5 . Этап

Хорошо перемешайте.

6 . Этап

Сформируйте из фарша небольшие палочки.

7 . Этап

Окуните поочерёдно каждую заготовку сначала в яйцо, а затем в манку.

8 . Этап

Выложите палочки на раскалённую сковороду с маслом и жарьте на среднем огне с двух сторон до появления золотистой хрустящей корочки.

9 . Этап

Жареные рыбные палочки из минтая в манной панировке готовы. Подавайте с любым гарниром или самостоятельно с любимыми соусами.