Ингредиенты для - Тирамису классический
Как вкусно приготовить - Тирамису классический
1. Этап
Отделяем белки от желтков и взбиваем миксером желтки с сахаром до густой пены.
2. Этап
Добавляем маскарпоне и взбиваем в медленном режиме около 2-3 минут. Следите, чтобы масса не нагрелась.
3. Этап
Взбиваем белок. Взбитый белок соединяем с кремом и осторожно перемешиваем вручную.
4. Этап
Теплый или горячий кофе наливаем в удобную миску и промокаем в нем печенье савоярди по очереди. Поскольку печенье сухое, то оно очень быстро впитывает кофе, а значит надо следить за тем, чтобы оно не размякло.
5. Этап
В бокал или в креманку (в моем случае это миска) выкладываем одну ложку крема на каждый слой печенья.
6. Этап
И снова выкладываем крем и печенья слоями до самого вверха, и выравниваем верхний слой.
7. Этап
Посыпаем какао верхний слой крема, ставим в холодильник на несколько часов, закрыв пищевой пленкой.
8. Этап
Приятного аппетита, надеюсь, вам понравится)))
