Name: Картофель по-бомбейски
Yield: 1
Ingredients: Картофель - 500 г; Помидор - 1 шт; Карри - 0,5 ч. л.; Тмин - 0,5 ч. л.; Кориандр - 0,5 ч. л.; Семена горчицы - 0,5 ч. л.; Имбирь - 0,5 ч. л.; Масло подсолнечное - 4 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Перец черный - 1 щепот.; Перец чили - 0,5 шт; Соль - по вкусу; Кинза - 1 пуч.

Ингредиенты для - Картофель по-бомбейски

1. Картофель 500 г

2. Помидор 1 шт

3. Карри 0,5 ч. л.

4. Тмин 0,5 ч. л.

5. Кориандр 0,5 ч. л.

6. Семена горчицы 0,5 ч. л.

7. Имбирь 0,5 ч. л.

8. Масло подсолнечное 4 ст. л.

9. Масло сливочное 2 ст. л.

10. Перец черный 1 щепот.

11. Перец чили 0,5 шт

12. Соль по вкусу

13. Кинза 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Картофель по-бомбейски

1 . Этап

Подготовить продукты. В этом блюде картофель нужен уже сваренный. Постарайтесь подгадать так, чтобы, когда он понадобится, он был теплый. Я варю картофель в микроолновке.

2 . Этап

Разогреть сковороду с растительным маслом. Я взяла для блюда подсолнечное масло "Олейна".

1. Этап. Картофель по-бомбейски: Разогреть сковороду с растительным маслом. Я взяла для блюда подсолнечное масло

3 . Этап

На сковороду положить все специи, кроме имбиря и немного прогреть, буквально полминуты. Не разогревайте сковороду очень сильно, иначе можно сжечь специи.

1. Этап. Картофель по-бомбейски: На сковороду положить все специи, кроме имбиря и немного прогреть, буквально полминуты. Не разогревайте сковороду очень сильно, иначе можно сжечь специи.

4 . Этап

Положить сливочное масло и мелко нарезанный имбирь и прогревать еще минуту.

5 . Этап

Помидоры нарезать кубиком и положить к специям, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.

6 . Этап

Картофель редварительно нужно сварить. Я варю в микроволновке в мундире. Картофель почистить и нарезать крупными кусочками. Выложить в сковороду кусочки картофеля, посыпать солью и измельченной кинзой. Прогреть всё вместе.