Ингредиенты для - Картофельные лодочки с мясной начинкой
Как вкусно приготовить - Картофельные лодочки с мясной начинкой
1 . Этап
Подготовить все ингредиенты.
2 . Этап
Картофель тщательно вымыть и отварить в мундире. Лук очистить, нарезать кубиками.
3 . Этап
Помидоры нарезаем кубиками. Можно заменить томатами в собственном соку. Только в данном случае не добавлять томатную пасту.
4 . Этап
Разогреваем сковороду и наливаем немного растительного масла. Выкладываем лук и чеснок пропущенный через пресс и обжариваем до прозрачного состояния.
5 . Этап
Следом добавляем помидоры, томатную пасту и продолжаем тушить.
6 . Этап
В получившийся соус выкладываем фарш, перемешиваем и тушим до готовности.
7 . Этап
Почти в самом конце добавляем приправы: соль, перец, орегано и розмарин.
8 . Этап
Готовый картофель остужаем, очищаем от кожуры. Разрезаем пополам. И делаем из каждой половинки лодочки. Главное стеночки не делайте слишком тонкие. Выкладываем в противень предварительно смазанный растительным маслом.
9 . Этап
Внутреннюю часть картофеля немного разминаем и добавляем к мясу вместе с укропом. Тщательно перемешиваем.
10 . Этап
Получившейся картофельно-мясной массой начиняем лодочки. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
11 . Этап
Картофельные лодочки с мясной начинкой готовы. Подавать к столу их лучше со свежими овощами, сметаной или с сырным, сливочным соусом. Приятного аппетита.