Ингредиенты для - Рулетики с курицей и овощами
Как вкусно приготовить - Рулетики с курицей и овощами
1 . Этап
Снять мясо с куриной грудки, нарезать полосочками. Измельчить зиру и добавить к мясу вместе с куркумой.
2 . Этап
Добавить соевый соус. Отправить замаринованную грудку в холодильник минимум на 30 минут. Можно оставить на ночь.
3 . Этап
Морковь натереть, лук порезать полукольцами. Отправить овощи в разогретую сковородку. Немного обжарить. Мелко порезать острый перец и чеснок. Отправить в сковороду. Добавить измельчённые кориандр и чёрный перец. Обжарить ещё немного.
4 . Этап
Овощи остудить. Добавить к ним кукурузу и крахмал, перемешать.
5 . Этап
Лаваш разрезать на небольшие части, чтобы удобно было скручивать. На каждый кусочек лаваша выложить полосочку куриного мяса и ложку овощей. Завернуть.
6 . Этап
Форму смазать маслом (можно выстелить фольгой). Уложить рулетики в ряд.
7 . Этап
Смешать сметану и бульон. Залить рулетики, отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-30. Посыпать сыром. Оставить ещё на несколько минут. Подавать с зеленью.