Хоткейки

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В глубокой миске соедините яйца, сахар и ванилин.

3. Этап

Взбейте.

4. Этап

Добавьте молоко и перемешайте.

5. Этап

Насыпьте муку и разрыхлитель теста.

6. Этап

Перемешайте все еще раз до однородного состояния.

7. Этап

Разогрейте подходящую сковороду с толстым дном, сделайте огонь чуть ниже среднего и налейте пару столовых ложек теста. Разровняйте, придавая ему округлую форму и готовьте до появления пузырьков.

8. Этап

Затем переверните и доведите до готовности вторую сторону. Таким образом готовьте все оладьи. Готовые хоткейки получаются пористыми, воздушными и очень вкусными.

9. Этап

Складываем их стопочкой и подаем к столу с медом или любым сладким сиропом. Приятного аппетита!