Ингредиенты для - Зразы постные
Как вкусно приготовить - Зразы постные
1. Этап
1. Отвариваем картофель, параллельно жарим мелко порезанные грибы с луком. Можно брать шампиньоны или вешенки - на ваш вкус.
2. Этап
3. Когда картофель остынет, разминаем его, добавляем немного муки, соль, специи по вкусу и муку. Перемешиваем массу до однородной консистенции. Присыпаем плоскую поверхность мукой (в моем случае - это разделочная доска), выкладываем часть картофеля - это будет основа, а в середину добавляем начинку из лука и грибов. Теперь края нужно слепить удобным для вас способом (по типу пирожков).
3. Этап
4. Обваливаем зразы в муке или панировочных сухарях и обжариваем на сковороде.
4. Этап
5. Зразы обжариваются с двух сторон до румяной корочки.
5. Этап
6. Подавать зразы постные можно с зеленью. Если не поститесь, полейте их сметаной. Кроме этого, они одинаково вкусные и в горячем, и в холодном виде.
