Name: Райские яблоки в тесте
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 2,5 стак.; Масло сливочное - 200 г; Молоко - 200 мл; Сахар - 7 ст. л.; Соль - 1/3 ч. л.; Яблоко - 6 шт; Корица - 1 ч. л.; Мускатный орех - 1/3 ч. л.; Дрожжи - 1,5 ч. л.; Ванилин - 1 г; Имбирь - 1/3 ч. л.; Изюм - 1 горст.; Сахарная пудра - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Райские яблоки в тесте

1. Мука пшеничная - 2,5 стак.

2. Масло сливочное - 200 г

3. Молоко - 200 мл

4. Сахар - 7 ст. л.

5. Соль - 1/3 ч. л.

6. Яблоко - 6 шт

7. Корица - 1 ч. л.

8. Мускатный орех - 1/3 ч. л.

9. Дрожжи - 1,5 ч. л.

10. Ванилин - 1 г

11. Имбирь - 1/3 ч. л.

12. Изюм - 1 горст.

13. Сахарная пудра - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Райские яблоки в тесте

1. Этап

В теплом молоке развести дрожжи, сахар, соль, добавить растопленное масло. Ввести просеянную муку

2. Этап

Замесить мягкое тесто и убрать в холодильник на 4 часа.

3. Этап

Тесту дать согреться, поделить на кусочки, подкатать в шарики.

4. Этап

Яблоки и изюм помыть. Сахар смешать с ванилином, мускатным орехом, имбирем и корицей

5. Этап

У яблока вынуть сердцевину, шарик теста раскатать в лепешку

6. Этап

Положить в серединку яблока кусочек сливочного масла

7. Этап

Затем несколько штучек изюма

8. Этап

И насыпать чайную ложку сахара со специями

9. Этап

Накрыть тестом

10. Этап

Плотно прижать тесто к яблоку

11. Этап

Вид снизу - аккуратно, не делая складок

12. Этап

Полностью обернуть яблоко тестом

13. Этап

Лишнее тесто аккуратно отщипнуть - на фото это низ яблока, кладем на противень именно этой стороной.

14. Этап

Из теста вырезать листочки, ножом нанести прожилки

15. Этап

Украсить яблоки листочками. Смочить каждое водой

16. Этап

И обсыпать сахаром со специями

17. Этап

Выложить на противень, застеленный пергаментом, расстоять минут 15 в теплом месте. Выпекать при 160 градусах 40 - 45 минут, ориентируясь по своей духовке.