Name: Печенье Тыковка
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 200 г; Курага - 15 шт; Сахар - 1 стак.; Желток яичный - 1 шт; Масло сливочное - 70 г; Ванильный сахар - 0.5 ч. л.; Мука пшеничная - 390 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Арахис - 1 горст.; Вода - 100 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Тыковка

1. Тыква - 200 г

2. Курага - 15 шт

3. Сахар - 1 стак.

4. Желток яичный - 1 шт

5. Масло сливочное - 70 г

6. Ванильный сахар - 0.5 ч. л.

7. Мука пшеничная - 390 г

8. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

9. Арахис - 1 горст.

10. Вода - 100 мл

Как вкусно приготовить - Печенье Тыковка

1. Этап

Тыкву очистить, нарезать, отварить (или запечь), воду слить. Курагу вымыть и обдать кипятком. Затем всё вместе измельчить блендером. Мой блендер сломался не вовремя, поэтому тыкву размяла, а курагу нарезала.

2. Этап

Смешать сахар, ванильный сахар, размягчённое сливочное масло и желток. Количество сахара по желанию можно уменьшить. Я в первом приготовлении количество не меняла, вы ориентируйтесь на свой вкус.

1. Этап. Печенье Тыковка: Смешать сахар, ванильный сахар, размягчённое сливочное масло и желток. Количество сахара по желанию можно уменьшить. Я в первом приготовлении количество не меняла, вы ориентируйтесь на свой вкус.

3. Этап

Добавить к сахарной смеси тыкву с курагой и перемешать.

4. Этап

Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Добавить тыквенную массу и замесить тесто. Обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.

1. Этап. Печенье Тыковка: Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Добавить тыквенную массу и замесить тесто. Обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.

5. Этап

Из теста сформовать шарики размером с грецкий орех или немного больше. Сверху с помощью зубочистки сделать продольные полоски, чуть приплюснуть и добавить арахис. Выложить на бумагу для выпечки, смазанную растительным маслом. Получилось 16 штук. Если при формовке тесто будет липнуть, то руки можно смазать растительным маслом или намочить в воде. Выпекать в духовке 20 минут при 170 градусах.